마틴은 *Atherosperma moschatum* — 전 세계적으로 금지된 사프롤 우려로 인한 남부 사쌀나무 — 의 잎에 문제의 화합물이 포함되어 있지 않음을 발견했다. 도버의 그의 홈 기반 증류소는 이제 선택적으로 가지를 친 잎과 남부 산맥의 돌로마이트를 통해 끌어올린 미네랄 워터를 결합하여 에보크를 생산한다. 방문하기 전에 미리 연락하면 좋다 — 이는 시간이 불규칙한 소규모 운영이다.
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