스몰 배치 · 브루어리

Bendigo Brewing

벤디고 브루잉

벤디고, VIC

2024년 11월에 Bendigo의 1850년대 Kent Brewery 기초 위에 개설된 지역사회 소유 테이프룸으로, 자체 양조를 운영한다. 개방 발효, 감압 매싱, Venus라는 하우스 효모 균주를 사용한다. 헤드 브루어 Evan은 2008년부터 이를 해왔다. 건물은 Golden Dragon Museum 옆의 1980년대 짐 창고를 개조한 것으로, 전체 공간에 예상 밖의 투박한 무게감을 부여한다.

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주소
25 Farmer Ln, Bendigo VIC 3550, Australia
지역
벤디고
영업시간

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