투 록스의 세련된 현대식 유럽 비스트로로, 프렌치 클래식과 현대식 요리를 통해 서호주의 로컬 식재료를 선보인다. 주인 레슬리와 닐 허버트는 시그니처 일요일 로스트부터 두 번 구운 염소 치즈 수플레와 닭간 파테 같은 사랑받는 하우스 스페셜까지 기억에 남는 다이닝 경험을 만들어낸다.
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