2004년 스팀 익스체인지 브루어리로 시작했다가 2011년 증류기가 도입되면서 방향을 바꾸었습니다. 이제 역사적인 굴와의 셀러도어에서는 싱글 몰트—앨버트로스 $157, 태피스트리 $185—를 여전히 패들 스팀보트가 정박하는 마을의 풍경과 함께 선보입니다. 수요일부터 일요일까지 운영하며, 기온이 35도에 도달하면 휴무합니다.
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2004년 스팀 익스체인지 브루어리로 시작했다가 2011년 증류기가 도입되면서 방향을 바꾸었습니다. 이제 역사적인 굴와의 셀러도어에서는 싱글 몰트—앨버트로스 $157, 태피스트리 $185—를 여전히 패들 스팀보트가 정박하는 마을의 풍경과 함께 선보입니다. 수요일부터 일요일까지 운영하며, 기온이 35도에 도달하면 휴무합니다.