헌티드+개더드는 2014년부터 멜버른에서 빈부터 초콜릿을 만들어왔으며, 유기농 인증 및 페어 포 라이프 인증을 받은 도미니카 공화국의 싱글오리진 카카오를 사용한다. 라인업은 바, 다양한 카카오 함량의 싱글오리진 다크, 밀크 블렌드, 슬랍, 드링킹 및 쿠킹 초콜릿, 스프레드, 초콜릿 코팅 견과류를 중심으로 구성되어 있다. 피츠로이의 거트루드 스트리트 샵이 직접 시식하고 구매하는 장소이며, 전체 라인업을 온라인으로, 바를 살펴보기 위한 구독 서비스를 제공한다.
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