두 형제가 Rouse Hill의 이 사업을 운영하며, 신중하게 선별된 작은 범위를 생산한다: 드라이 진, 꿀 리큐르, Double Oak 블렌디드 맰트 위스키. 꿀 라인은 더욱 확장되며 — 미숙성, 레스트, 에이징된 표현이 $70에서 $100 사이에 있다. Sydney 북서쪽 변두리의 간단명료한 증류주이며, 필요하면 칵테일 조언도 제공한다.
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