마크의 홈브루잉이 규모를 키웠다. 이제 그의 크리미한 아이리시 에일 — 질소로 따르며, 카라멜 몰트의 길이감, 두터운 거품 헤드 — 은 콜스베이에서 유일하게 현지에서 양조된 맥주다. 아직 포장이나 셀러도어는 없다. 이스트코스트에서 가져온 빗물, '문제의 모서리'에서 숙성시키는 DIPA, 그리고 잘못 주문된 홉에서 비롯된 캘리포니아 스팀 비어.
마크의 홈브루잉이 규모를 키웠다. 이제 그의 크리미한 아이리시 에일 — 질소로 따르며, 카라멜 몰트의 길이감, 두터운 거품 헤드 — 은 콜스베이에서 유일하게 현지에서 양조된 맥주다. 아직 포장이나 셀러도어는 없다. 이스트코스트에서 가져온 빗물, '문제의 모서리'에서 숙성시키는 DIPA, 그리고 잘못 주문된 홉에서 비롯된 캘리포니아 스팀 비어.