케이시 오버림이 설립한 소량 생산 태즈매니아 싱글 몰트 위스키로, 프랑스 및 미국 오크 배럴에서 숙성된다. 올드 호바트 증류소에서 생산되는 오버림 위스키는 우아한 과실향 스타일과 일관된 품질로 국제적 인정을 받았다.
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