수잔은 프리맨틀 남쪽 팔미라의 맥킴미 로드에 있는 판나 아르티잔 베이커리에서 100% 글루텐 프리 사워도우를 구웁니다. 현장에서 직접 곡물을 분쇄하며 수년에 걸쳐 밀가루 배합을 완성했습니다. 천천히 발효되고, 첨가물이 없으며, 검, 안정제가 없고 대부분 유기농 재료를 사용하여 만든 진정한 빵으로, 모양을 내고 슬래시를 낸 슈퍼마켓 글루텐 프리 식빵과는 다릅니다. 수요일부터 토요일까지 베이커리에서, 토요일 아침에는 마운트 클레어몬트 파머스 마켓에서 판매합니다.
Address checked against the operator’s own website, 2026년 9월 20일.
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