Guy와 Sonia는 2022년 부활절 주말에 Scarborough Harbour Brewing Co.를 열었으며, 캐나다 양조장 여행 후 Redcliffe Peninsula가 자신만의 양조장이 필요하다는 확신을 갖게 되었습니다. 이 공간은 마리나를 거쳐 Glass House Mountains 방향으로 바라볼 수 있는 경치를 제공하고 있으며, 이 경치가 서류 작업 전에 부지를 매각했을 정도입니다. 현장에서 양조된 맥주와 메뉴에 지역산 재료를 사용합니다.
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