Carlton을 두 차례 우승으로 이끈 Mike Fitzpatrick이 이제 Yarra Valley의 6헥타르 포도밭에 집중하고 있으며, 이 포도밭은 원래 1982년에 조성되었습니다. 그의 Oxford street 이름을 따서 지어진 이 포도밭은 수작업으로 수확한 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Fumé Blanc, Pinot Noir를 생산하는데, 이들은 시장보다는 이 토지에 적합한 품종들입니다. 20여 년간의 서리, 연기, 조류 피해는 초점을 흐리게 하지 않고 오히려 더욱 선명하게 만들었습니다.
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Geographical Indication · VIC
Yarra Valley region
These premises stand inside the Yarra Valley boundary. Where the fruit is grown, and what appears on the label, is the producer’s to state.
- Climate
- Mild · 19.8°C
- Region plantings
- 2,535 ha
- Within
- Port Phillip
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