Steve와 Lavender Kirby는 Lower Boro 바깥 오프그리드 부지에서 Stone Dog Meadery를 운영하며, 일과 소규모 농장을 병행하고 있다. 초점은 단일 출처의 호주 꿀로 만든 미드에 맞춰져 있다. 아직 셀러도어가 없으며 현재는 온라인 전용이지만, 계획 중이다.
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