Quoin Hill의 측면에 위치한 Wayward는 Ballarat에서 20분 거리에 있는 휴화산 위에서 Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay 및 Shiraz를 재배합니다. Chef Jayden의 65석 레스토랑은 아르헨티나식 그릴과 장작 피자 오븐 위에서 조리된 계절 메뉴를 운영하며, 부지에서 직접 공급한 농산물을 사용합니다. 석양은 Pyrenees Ranges를 마주합니다. 금요일부터 일요일까지 개방합니다.
Wine region
Geographical Indication · VIC
Pyrenees region
These premises stand inside the Pyrenees boundary. Where the fruit is grown, and what appears on the label, is the producer’s to state.
- Climate
- Warm · 21.7°C
- Region plantings
- 869 ha
- Within
- Western Victoria
Australian Atlas 근처
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