Roma의 첫 번째 크래프트 증류소인 Western Queensland Spirit는 Michael McLaughlin과 Will Fellowes가 이전의 감귤류 및 포도원에서 운영하고 있으며, 8가지 증류주에 걸쳐 아웃백 식물을 사용합니다. Trading Post 식품 저장소는 Charleville의 올리브와 대추야자, Roma의 감귤류와 같은 지역 생산품을 보관하고 있어 Bungeworgorai Lane의 셀러 도어를 주변 생산자들을 위한 실질적인 허브로 전환합니다.
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