Michael Ryan通过科学进入了餐饮业；他的妻子Jeanette Henderson通过Prince Wine Store和葡萄酒酿造资格证进入。自2009年开业以来，他们在Ford Street的地址上获得了两顶《Good Food Guide》的帽子。B&B房间位于同一厨房的上方——如果你前一晚在Provenance用餐，这是个醒来的合理地点。
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