于2024年11月在Bendigo 1850年代Kent Brewery的基础上开业,这家社区拥有的酒吧采用开放发酵、浸出糖化和名为Venus的内部酵母菌株进行现场酿造。首席酿酒师Evan自2008年以来一直在此工作。建筑是一间被改造的1980年代健身房仓库,位于Golden Dragon Museum旁边——为整个场所赋予了不寻常的、未经打磨的重量感。
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于2024年11月在Bendigo 1850年代Kent Brewery的基础上开业,这家社区拥有的酒吧采用开放发酵、浸出糖化和名为Venus的内部酵母菌株进行现场酿造。首席酿酒师Evan自2008年以来一直在此工作。建筑是一间被改造的1980年代健身房仓库,位于Golden Dragon Museum旁边——为整个场所赋予了不寻常的、未经打磨的重量感。