由店主打理
创立于2016年，酿酒厂占据布鲁尼岛芝士公司冒险湾地窖门后改建的奶制品奶罐。酿酒师卢克·卢瑟兰德制作开放式发酵、瓶装冷却的啤酒——约六种常规款加季节限定版——采用本地种植的塔斯马尼亚原料。与活跃芝士厂的邻近并非巧合；两项业务之间的相互融合才是关键。
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