西端蒸馏酒厂拥有一个真正巧妙的亮点：从孤松考拉保护区（Lone Pine Koala Sanctuary）考拉饲料中回收的桉树叶，经过重新蒸馏后成为杜松子酒的植物成分。孤松桉树杜松子酒与苦橙开胃酒、蓝花楹杜松子酒和季节性新品共存。调和大师班让访客可以调配自己的烈酒。孤松杜松子酒销售额的5%用于野生动物保护。
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西端蒸馏酒厂拥有一个真正巧妙的亮点：从孤松考拉保护区（Lone Pine Koala Sanctuary）考拉饲料中回收的桉树叶，经过重新蒸馏后成为杜松子酒的植物成分。孤松桉树杜松子酒与苦橙开胃酒、蓝花楹杜松子酒和季节性新品共存。调和大师班让访客可以调配自己的烈酒。孤松杜松子酒销售额的5%用于野生动物保护。