兄弟克里斯、雷纳和山姆·周从2016年开始一起酿酒，克里斯担任首席酿酒师，提出了一个简单问题：伟大的葡萄酒和好葡萄酒的区别在哪里？他们的答案涉及低产量的葡萄藤和精确成熟度采收——每株葡萄的产量更少，每杯酒的浓度更高。破福德威奇是猎人谷较为安静的小产区，不失为验证这套理论的合理地点。
兄弟克里斯、雷纳和山姆·周从2016年开始一起酿酒，克里斯担任首席酿酒师，提出了一个简单问题：伟大的葡萄酒和好葡萄酒的区别在哪里？他们的答案涉及低产量的葡萄藤和精确成熟度采收——每株葡萄的产量更少，每杯酒的浓度更高。破福德威奇是猎人谷较为安静的小产区，不失为验证这套理论的合理地点。