小批量 · 蒸馏酒厂

Hartshorn Distillery

霍巴特和塔斯马尼亚南部, TAS

位于霍巴特以南四十分钟处,这家微型蒸馏厂用羊乳清制造伏特加和杜松子酒——这是世界首创。奶酪制造的副产品成为基础烈酒,减少了浪费而非产生浪费。小批量生产,真实的赌注。

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The Ewenique Tasting House, 59 Devlyns Rd, Birchs Bay TAS 7162, Australia

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