Rob和Anthea Patterson在1988年种下第一批黑皮诺葡萄树，所用土地是Rob的母亲作为结婚礼物赠送给这对夫妻的。土壤测试发现了与勃艮第和波尔多相似之处。后来一次法国家族旅行启发了第二个专业方向：用无防腐剂配方用塔斯马尼亚黑加仑、黑莓、黑加仑酒和苹果酿造的加强型果酒。1934年的采果工人小屋仍然保留至今。
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Rob和Anthea Patterson在1988年种下第一批黑皮诺葡萄树，所用土地是Rob的母亲作为结婚礼物赠送给这对夫妻的。土壤测试发现了与勃艮第和波尔多相似之处。后来一次法国家族旅行启发了第二个专业方向：用无防腐剂配方用塔斯马尼亚黑加仑、黑莓、黑加仑酒和苹果酿造的加强型果酒。1934年的采果工人小屋仍然保留至今。