Hold FastDistillery

一家由退伍军人创办的布雷德伍德蒸馏厂，其500升蒸馏柱——昵称为Johne——采用混合蒸汽-电力系统运行，制造商声称这种系统能萃取更清爽的植物香气。采用苏格兰蒸馏工艺和日本调配方法。杜松子酒系列从售价60美元的伦敦干型到已售罄的退伍军人杜松子酒（90美元）。餐厅内设有明火；另设杜松子酒学校，费用为165美元。