墨尔本中央商务区一栋建于 1877 年的红砖小屋,曾是该市前贫民区和红灯区的一部分,如今则是一间小批量杜松子酒蒸馏厂的所在地。同名街区在瓶装酒产品线中得以延续:Ginger Mick(新鲜生姜、混合柑橘)、Miss Yoko(荔枝)、Proudfoot(迷迭香)。现场开设杜松子酒大师班。
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