马克的家酿啤酒生意越来越大。现在他的奶油爱尔兰艾尔——用氮气倒酒,焦糖麦芽余韵,厚实的泡沫头——是科尔斯湾仅有的本地酿制啤酒。目前没有灌装,也没有品酒室。采用东海岸雨水酿造、在"禁闭角"陈放的DIPA,以及源于偶然订单的加州蒸汽啤酒。
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马克的家酿啤酒生意越来越大。现在他的奶油爱尔兰艾尔——用氮气倒酒,焦糖麦芽余韵,厚实的泡沫头——是科尔斯湾仅有的本地酿制啤酒。目前没有灌装,也没有品酒室。采用东海岸雨水酿造、在"禁闭角"陈放的DIPA,以及源于偶然订单的加州蒸汽啤酒。
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