兄弟布莱恩和切斯·贝尔顿切洛每周重写整个菜单——这不是一个概念，而是一个必然结果。他们的家庭农场决定了盘子里的内容；天气和土壤决定了供应时间表。一场餐厅火灾迫使他们重新开始。酸面包是无限供应的。闲聊充满澳大利亚风味。这里没有什么精致餐饮的表演。
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