Ayubi一家于1987年离开喀布尔，在2009年于Torrensville开办Parwana，烹饪他们心中的阿富汗。女主人Farida Ayubi用代代相传的家族食谱经营这间厨房：闪闪发光的胡萝卜和坚果装点的喀布尔米饭、肉球拌米饭、蒸馄饨。食客被当作家中的客人款待，墙上挂满了家庭照片。带酒自饮的所得收益用于救济无家可归者。
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