Karen和David Golding在2005年创办Red Hill Brewery，在山坡地块上种植啤酒花，该地块同时也充当酒吧的所在地。全年进行800升小批量生产——包括科隆啤酒、苏格兰艾尔啤酒、小麦啤酒——以及季节性啤酒：冬季帝国黑啤，秋季啤酒花丰收艾尔。有些批次使用从当地酒庄采购的橡木桶陈酿长达一年。
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Karen和David Golding在2005年创办Red Hill Brewery，在山坡地块上种植啤酒花，该地块同时也充当酒吧的所在地。全年进行800升小批量生产——包括科隆啤酒、苏格兰艾尔啤酒、小麦啤酒——以及季节性啤酒：冬季帝国黑啤，秋季啤酒花丰收艾尔。有些批次使用从当地酒庄采购的橡木桶陈酿长达一年。