Simon Tolley的阿德莱德山庄园生产凉爽气候葡萄酒，品种有限：长相思和黑皮诺桃红葡萄酒均为28美元，2022年Perfectus黑皮诺，以及可追溯至2017年的陈年霞多丽。品酒室兼具住宿功能——相比大多数山区酒庄来说更显宁静，葡萄酒自己会说话。
Simon Tolley的阿德莱德山庄园生产凉爽气候葡萄酒，品种有限：长相思和黑皮诺桃红葡萄酒均为28美元，2022年Perfectus黑皮诺，以及可追溯至2017年的陈年霞多丽。品酒室兼具住宿功能——相比大多数山区酒庄来说更显宁静，葡萄酒自己会说话。