位于爱丽丝泉托德街的一家夫妻档面包房，由尼尔和梅尔经营。采用真黄油制作酥皮面包，手工填馅甜甜圈，酸面包和手工面包，法式维也纳糕点，以及由当地采购的肉类和蔬菜制成的馅饼。所有产品都是从零开始制作——不使用预混粉，没有任何冷冻烘焙食品。门外还提供本地烘焙咖啡。
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