와인메이커 사샤 라 포르자는 2014년 애들레이드 힐스에 이 증류소를 설립했다. 기초가 된 기술적 통찰은 간단했다. 에탄올은 물보다 낮은 78도에서 끓으며, 그 임계점에서 증류하면 더 밝은 식물성 노트를 포착할 수 있다는 것이었다. 현재 헤이 밸리의 롯 100에 위치하고 있으며 미스매치 브루잉과 더 힐스 사이더 컴퍼니와 공유하고 있다. 제품 라인은 원래의 클래식 진에서부터 베르무트, 아페리티프, 보드카, 호주 위스키까지 다양하다.
와인메이커 사샤 라 포르자는 2014년 애들레이드 힐스에 이 증류소를 설립했다. 기초가 된 기술적 통찰은 간단했다. 에탄올은 물보다 낮은 78도에서 끓으며, 그 임계점에서 증류하면 더 밝은 식물성 노트를 포착할 수 있다는 것이었다. 현재 헤이 밸리의 롯 100에 위치하고 있으며 미스매치 브루잉과 더 힐스 사이더 컴퍼니와 공유하고 있다. 제품 라인은 원래의 클래식 진에서부터 베르무트, 아페리티프, 보드카, 호주 위스키까지 다양하다.