앨리스타와 캐서린 힉스는 2004년 가족 낙농장에서 포도원을 개발하여 뉴리 플랫 위의 언덕 부지에 시라즈, 피노 그리, 소비뇽 블랑, 샤르도네를 심었다. 이 높이는 하루와 밤의 급격한 기온 변화를 가져와 풍미를 집중시킨다. 주말에는 셀러도어에서 시음을 목재 화로 피자와 맥알리스터 관개 지구 경관과 함께 제공한다.
Address checked against the operator’s own website, 2026년 9월 20일.
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Geographical Indication · VIC
Gippsland zone
These premises stand inside the Gippsland boundary. Where the fruit is grown, and what appears on the label, is the producer’s to state.
- Climate
- Mild · 19.4°C
- Region plantings
- 187 ha
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