Rintoul 가족은 2021년에 서호주의 원래 사슴 농장을 구입하고 2025년에 Caves Farm으로 재개명했습니다; Chad와 Carla Mitchelmore가 일일 운영을 담당합니다. Red Deer 무리는 영국 및 스코틀랜드 혈통으로 거슬러 올라가며, Margaret River 와인 지역의 Caves Road 목초지에서 방목 사육됩니다 — 숫사슴들은 매년 봄 뿔을 기르고 겨울에 자연적으로 떨어뜨립니다. 팜 숍은 사슴고기를 직접 판매 (스트립로인, 필레, 랙, 미트 소스)하고 캥거루와 에뮤를 혼합한 "Coat of Arms" 쵸리소를 포함한 가공육으로 판매합니다. 현장 베이커리의 파이, 페이스트리, 빵. 스핏 임차료 $200 + 보증금. 매일 오전 9시~오후 4시 영업.
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