스티브와 나드자는 찰스 스터트 대학교에서 와인메이킹을 공부하며 만났고, 오렌지의 셀러들에서 각각 일했다 — 그는 쿠뮬러스에서, 그녀는 필립 쇼에서. 그 후 2020년에 자신들의 포도원을 샀다. 샬루는 그 평행한 경력들이 수렴하는 곳이다. 현재 와인 클럽 회원을 위해 예약된 셰닝 블랑에 주목하라. 그것이 수요에 대해 뭔가를 말해준다.
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