글렌 이니스에 위치한 소규모 증류소로, 대부분의 호주 증류소들처럼 곡물 중성 정주(alcohol spirit)를 사용하지 않고 모든 것을 수작업으로 생산합니다. 200L 증류기 '세실(Cecil)'은 지역 식물 원료를 사용해 독특한 진을 만들며, 애플 진, 헤이 준 주니퍼 진, 마운틴 맨 라임 진 등이 인기 있습니다. 방문객들은 45분짜리 시음 경험을 예약할 수 있으며, 전체 발효 및 증류 과정을 살펴볼 수 있습니다.
Wine region
Geographical Indication · NSW
New England Australia region
These premises stand inside the New England Australia boundary. Where the fruit is grown, and what appears on the label, is the producer’s to state.
- Climate
- Warm · 21.2°C
- Region plantings
- 76 ha
- Within
- Northern Slopes
Other producers in New England Australia →Legal description ↗
Australian Atlas 근처
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Also on: Distilleries in 뉴 잉글랜드 노스 웨스트
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