사과 농장의 6줄 포도나무에서 시작한 것이 이제는 후온 밸리의 6헥타르 피노 누아 운영지가 되었으며, 베넷 가족이 전적으로 운영합니다 — 테리와 로즈마리, 아들 숀이 포도원을 관리하고, 딸 켈리가 와인 클럽을 운영합니다. 레스토랑은 목요일부터 월요일까지 운영됩니다. 27년에 걸친 점진적이고 의도적인 확장이 세부 사항에서 드러납니다.
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