브라이언 마틴은 킬체른에서 15년간 스파클링 와인을 만든 후 2015년 낡은 파이퍼스 크릭 포도원을 매입했습니다. 오래된 팜하우스는 셀러도어로 겸용되며, 외부 12에이커에는 550미터 높이의 화산성 토양에 피노 누아, 샤르도네, 리슬링, 메를롯이 재배됩니다. 대부분의 경우 마틴이 직접 따릅니다.
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