솔저스 힐의 옛 철도 화물창고를 개조한 증류소이자 바. 하우스 스피릿으로는 서부 빅토리아의 손으로 채집한 식물성 재료를 사용한 주니퍼 향이 강한 갈리반터 진과 지역 화산 샘물로 만든 올그레인 스피릿인 반셋터 보드카를 제공한다. 커피 리큐르는 카론 팜 원두에 그라운디드 플레저스 파넬라 설탕을 더했다. 만들어진 그곳에서 마시자.
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