5대째 포도주 제조자 드레이턴 가족의 스티픈이 트레이시와 함께 운영하는 이곳은 80에이커의 포콜빈 포도밭으로, 50년된 포도나무가 브로큰백 산맥의 전망을 향해 자란다. 셀러 도어에서는 주류점에서 구할 수 없는 시라즈와 세미용을 제공하며, 한정판은 현지에서만 출시된다. 예약된 시음은 비공식적인 마스터클래스로 진행되며—서두르지 않고, 헌터 밸리 와인 관광이 공연처럼 느껴질 수 있게 하는 극적인 요소 없이.
5대째 포도주 제조자 드레이턴 가족의 스티픈이 트레이시와 함께 운영하는 이곳은 80에이커의 포콜빈 포도밭으로, 50년된 포도나무가 브로큰백 산맥의 전망을 향해 자란다. 셀러 도어에서는 주류점에서 구할 수 없는 시라즈와 세미용을 제공하며, 한정판은 현지에서만 출시된다. 예약된 시음은 비공식적인 마스터클래스로 진행되며—서두르지 않고, 헌터 밸리 와인 관광이 공연처럼 느껴질 수 있게 하는 극적인 요소 없이.