롭은 이 해변에서 맨발로 자랐으며, 2021년 아내 릴리와 함께 증류소를 설립했다. 보드카는 현장에서 수집한 빗물을 사용해 삼중 증류되며 역삼투압으로 여과되고, 아페리티프는 폴스크릭의 핑거 라임과 그린웰 포인트의 굴 껍질을 사용한 이탈리안식 레시피를 재해석한다. 태양 전지판이 전체 운영을 담당한다. 빈 병을 가져오면 10% 할인으로 다시 채워준다.
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