베브와 데이브 맥키는 가족 농장의 홈 사이더 프레스로 시작했으며, 초기 배치들은 대부분 겨우 마실 수 있는 수준이었습니다. 현재는 전담 양조장이 있고, 수상 경력이 있는 양조사 스티브 웨어링이 배치별로 효모를 다루며, 사과는 퍼스 힐스와 만지뮵에서 공급받습니다. KR 필스너는 늦게 추가된 넬슨 사빈 홉을 사용하고, 웹 홉 에일은 한 아침 안에 목초지에서 케틀까지 만들어집니다.
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베브와 데이브 맥키는 가족 농장의 홈 사이더 프레스로 시작했으며, 초기 배치들은 대부분 겨우 마실 수 있는 수준이었습니다. 현재는 전담 양조장이 있고, 수상 경력이 있는 양조사 스티브 웨어링이 배치별로 효모를 다루며, 사과는 퍼스 힐스와 만지뮵에서 공급받습니다. KR 필스너는 늦게 추가된 넬슨 사빈 홉을 사용하고, 웹 홉 에일은 한 아침 안에 목초지에서 케틀까지 만들어집니다.