로컬 피자는 약 10년 동안 호바트 지역에서 저온 발효된 목재 화로 피자를 만들어왔으며, 모나에서 5분 거리의 베리데일 원점에서 강을 건넌 벨레리브의 두 번째 장소까지 확장했다. 손으로 펴서 만든 사워도우 베이스는 송로버터와 천천히 조리한 양고기부터 채식까지 다양한 토핑을 얹으며, 메뉴 이름들은 독창적이다(비트웨이브, 와일드 씽, 비비큐 버드). 공용 테이블, 큰 목재 화로 오븐, 예약 불가, 그리고 진지한 와인과 맥주 리스트를 갖추고 있다.
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