뫼르크는 2012년부터 멜버른에서 스페셜티 드링킹 초콜릿을 만들었으며, 카카오를 도시가 커피를 다루는 방식으로 — 원산지별로, 제조자의 관심으로 대합니다. 노스 멜버른 에롤 스트릿의 브루 하우스는 1950년대 제과점을 채우고 있으며, 이 개념에 공간을 제공합니다: 모든 형태의 핫 초콜릿, 현장에서 구운 시나몬 번과 케이크, 그리고 수제 도자기와 브루 액세서리가 함께합니다. 이곳은 대부분의 사람들이 처음 만나는 이름 뒤의 공간입니다.
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