건축가 논다 카차리디스(Nonda Katsalidis)는 MONA, 유레카 타워의 설계자로, 롬지(Romsey) 위 해발 630미터의 백색 현무암 마멜론에서 피노 누아, 샤르도네, 리슬링을 재배합니다. 이곳은 호주에서 오직 3곳만 존재하는 화산성 지형 중 하나입니다. 1998년부터 포도를 심었으며, 제초제 없이 재배하고, 천연 효모와 피닝 없이 양조합니다. 와인은 담백하고 지역 특성이 뚜렷하며, 오래 숙성하도록 만들어집니다.
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