테리 모리스는 빅토리아의 저녁식사 파티 손님들이 퀸즐랜드 와인의 품질에 대해 비웃은 이후 2000년에 시로메를 시작했다. 포도는 그래니트 벨트(고고도, 시원한 기후)에서 오며, 와이너리는 브리즈번과 골드코스트 사이의 마운트 코튼에 위치한다. 르 소바주 레인지는 야생 효모 발효를 사용하며, 프라이빗 컬렉션은 위계의 최상단에 위치한다.
테리 모리스는 빅토리아의 저녁식사 파티 손님들이 퀸즐랜드 와인의 품질에 대해 비웃은 이후 2000년에 시로메를 시작했다. 포도는 그래니트 벨트(고고도, 시원한 기후)에서 오며, 와이너리는 브리즈번과 골드코스트 사이의 마운트 코튼에 위치한다. 르 소바주 레인지는 야생 효모 발효를 사용하며, 프라이빗 컬렉션은 위계의 최상단에 위치한다.