1993년 마이클과 알라 워드가 설립했으며, 비콘 로드 과수원을 처음부터 심고 과일로 우크라이나식 슈냅스와 오-드-비를 증류하기 시작했다. 그들의 첫 작품인 '벨스 오브 세인트 클레먼츠 시트러스 브랜디 리큐르'가 템플릿을 설정했다. 현재 소유주 고든 챌머스와 수메이 후 박사는 복원된 갤러리 워크 양조장 부지에서 운영한다. 2023년 런던 스피릿 경쟁에서 살구 브랜디가 세계 최고상을 받았다.
1993년 마이클과 알라 워드가 설립했으며, 비콘 로드 과수원을 처음부터 심고 과일로 우크라이나식 슈냅스와 오-드-비를 증류하기 시작했다. 그들의 첫 작품인 '벨스 오브 세인트 클레먼츠 시트러스 브랜디 리큐르'가 템플릿을 설정했다. 현재 소유주 고든 챌머스와 수메이 후 박사는 복원된 갤러리 워크 양조장 부지에서 운영한다. 2023년 런던 스피릿 경쟁에서 살구 브랜디가 세계 최고상을 받았다.
