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워윅 뮤어는 2017년 호바트의 푸드 트럭으로 더 우드 파이어리 레드헤드를 시작했으며, 미국식 저온 장시간 바비큐를 길에 올려놓았다. 이 사업은 호바트 광역 지역에서 거리 서비스를 하며, 페이스북에 매주 위치를 게시하고, 태즈메이니아 전역의 결혼식, 축제, 파티 케이터링을 한다. 메뉴의 대부분은 글루텐 프리다.
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