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Lyell Highway의 Hayes 외곽에 위치한 Two Metre Tall에서 Jane과 그녀의 팀은 양조에 사용할 재료를 직접 재배합니다. 배럴 숙성, 자연 발효, 과일 에일, 신맛 나는 체리 — 이 접근 방식은 진정으로 농업적이며, 미학적이지 않습니다. 셀러 도어 팜 바는 목요일부터 일요일까지 운영되며, Hobart의 마켓 일요일에는 양조장이 문을 닫습니다.
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