댄 데인턴은 2008년 브런즈윅 웨스트의 창고에서 양조를 시작했습니다. 16년과 50개 이상의 상 후, 이 가족 양조장은 카럼 다운스에서 생산 양조장과 탭하우스를 운영합니다. 맥주는 그 명성에 맞습니다: 체리우드 훈제 라이 발틱 포터는 호주 최고의 맥주상을 수상했으며, 레드 아이 라이 레드 아이피에이는 2013년부터 있었고 여전히 상을 거두고 있습니다.
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