迈克尔·希金博瑟姆的家族渊源深厚——他的祖父艾伦·罗布·希金博瑟姆在1936年于阿德莱德罗斯沃茨校区创办了世界上最早的大学葡萄酒学学位课程。该蒸馏厂延续了这一传统，生产杜松子酒、伏特加和威士忌。其海军杜松子酒获得金奖。来自阿德莱德大学的格雷厄姆·琼斯博士领导技术工作。
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迈克尔·希金博瑟姆的家族渊源深厚——他的祖父艾伦·罗布·希金博瑟姆在1936年于阿德莱德罗斯沃茨校区创办了世界上最早的大学葡萄酒学学位课程。该蒸馏厂延续了这一传统，生产杜松子酒、伏特加和威士忌。其海军杜松子酒获得金奖。来自阿德莱德大学的格雷厄姆·琼斯博士领导技术工作。