Jo Marsh在Seppelt Great Western工作了十年，于2014年创办Billy Button；丈夫Glenn James在次年加入。从位于Bright中心的品酒室，这对夫妇提供一个异常广泛的范围——另类葡萄品种与经典品种并存——并配合当地特产熟食店。这个名字来源于在小镇上方Alpine Valley山脊上盛开的黄色本地雏菊。
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